Encuentro de Consumo Responsable en Valdivia abordará alternativas para enfrentar la crisis climática

La nueva versión de la actividad, orientada a promover el consumo responsable y los productos agroecológicos, contará con diversas jornadas, conversatorios y concursos.

“¿Crisis climática? ¡Solución colectiva!” es el lema del ya tradicional Encuentro de Consumo Responsable organizado por la Cooperativa La Manzana, que realizará en Valdivia una nueva versión del evento este 12 y 13 de mayo en la Carpa de la Ciencia del CECs, ubicada en el Paseo Libertad esquina Yungay.

Este año, el encuentro incluirá una feria de productores agroecológicos, orgánicos y biodinámicos, además de conversatorios, música en vivo, un concurso de cocina y un rincón infantil.

La socia de la Cooperativa La Manzana y una de las coordinadoras del encuentro, Robin Weisselberg, explicó que el principal objetivo de esta actividad es reunir a productores y consumidores de alimentos saludables de la Región de los Ríos y de otros territorios del sur, para fomentar el consumo responsable y la alimentación con productos agroecológicos en un contexto de crisis climática global. 

“Es un espacio precisamente de encuentro entre consumidores y productores y también de reflexión en torno a la temática del consumo responsable. Habrá una feria de productores locales este viernes entre las 15:00 y 20:00 y el sábado entre las 11:00 y 20:00 . Además, ambos días habrá conversatorios y música en vivo en la tarde y un concurso de cocina abierto al público el sábado”, precisó Robin Weisselberg.

La entrada es gratuita para todas las actividades del encuentro y quienes asistan podrán adquirir alimentos orgánicos y distintos tipos de productos de producción limpia y amigable con el medioambiente, que estarán disponibles en los stands de los productores que participarán en la feria. 

En tanto, el domingo 14 de mayo se realizará una salida de campo para los socios y las socias de la cooperativa, a un predio ubicado en la isla del Rey de propiedad de Brunilda Pinto, productora que abastece a La Manzana. 

Descubre más información  sobre este noveno Encuentro de Consumo Responsable en el sitio web de la Cooperativa La Manzana www.lamanzana.coop.