Resguardando el patrimonio cultural: desarrollan huerto comunitario en Coyhaique

La iniciativa de la UACH, en la que participan adultos mayores y vecinos, busca diseñar un proyecto agroecológico para la comunidad.

"Huerta Comunitaria, Preservación de Semillas y Cuidado del Patrimonio Natural" es el nombre del proyecto ejecutado por la Universidad Austral de Chile (UACH), junto al Taller Productivo y de Adultos Mayores “Nuestra Señora de Fátima” de la localidad de Valle Simpson de Coyhaique.

Una iniciativa en la que participan estudiantes y docentes de la carrera Técnico Universitario en Producción Agropecuaria y del área de artes de la casa de estudios, busca impulsar a la comunidad en la conservación del patrimonio natural. 

Las actividades se enfocan en desarrollar un sistema agroecológico a través de prácticas sustentables respetuosas con el medioambiente, adaptadas a escenarios de cambio climático y vinculadas al sector.

Asimismo, se pretende que esta huerta comunitaria sirva para la obtención de alimentos variados y nutritivos, con utilización de los recursos locales, permitiendo una mejora en los hábitos alimenticios y donde el excedente de éstos van a la venta. 

Trabajo con la comunidad 

El jefe de la carrera Técnico Universitario en Producción Agropecuaria, Pablo Hernández, informó que durante diciembre de 2022 se instalaron dos invernaderos para el cultivo de tomates, hortalizas de hojas, hierbas medicinales, habas y arvejas.

Además, este proyecto considera la preservación de semillas para la promoción y desarrollo territorial, por lo que se realizarán jornadas de  vinculación con la comunidad donde se compartirán experiencias e instancias de mutuo beneficio, como un aporte a las prácticas agroecológicas.

Respecto a la participación de los alumnos, Hernández, destacó el trabajo realizado junto a los vecinos para instalar los invernaderos y preparar las camas de siembra, donde algunas infraestructuras fueron construidas en mesones considerando un manejo más efectivo y consciente por la participación de adultos mayores en el proyecto.