Empresarios turísticos de los Ríos se capacitan en economía circular y sostenibilidad

Más de 30 empresarios de Panguipulli, Futrono, Lago Ranco, Rio Bueno, La Unión y Paillaco participaron de jornadas formativas en el marco de proyecto financiado por Corfo y ejecutado por la Universidad Andrés Bello.

En el marco del proyecto ” Adopción de prácticas de economía circular para un turismo más sustentable, una alternativa rentable”, ejecutado por la Universidad Andrés Bello, financiado por Corfo a través de la línea Programa de Difusión Tecnológica PDT, y que  tiene como objetivo abordar la adopción de prácticas de economía circular en empresas de turismo;  treinta y ocho prestadores de servicios turísticos de alojamiento y restauración de las comunas de Panguipulli, Futrono, Lago Ranco, Río Bueno, La Unión y Paillaco, participaron de jornadas formativas lideradas por expertos de la Escuela de Ciencias Ambientales y Sustentabilidad de la UNAB. 
 

Estas jornadas buscaron transferir buenas prácticas en las áreas de gestión de residuos, eficiencia energética, eficiencia hídrica además de como comunicar la sostenibilidad a sus clientes, con el fin de contribuir a mejorar el desempeño ambiental, rentabilidad y competitividad de las empresas.

Desde el martes 10 al jueves 12 de octubre y de manera itinerante que consideró locaciones en Futrono, Panguipulli y Los Lagos, se realizaron 3 jornadas formativas liderada por los académicos especialistas. El contenido tratado en las jornadas consideró: la importancia de la gestión ambiental para minimizar el impacto de la actividad turística en su entorno, buenas prácticas y tecnología para la gestión hídrica, energética y de residuos. Además, la última jornada contempló un Workshop de cómo comunicar la sostenibilidad a sus clientes.

SCANNER DEL SECTOR

El proyecto comenzó en abril y consideró en una primera etapa un diagnóstico exhaustivo de desempeño ambiental de 38 empresas turísticas, diagnostico que arrojó conclusiones como que existe una buena disposición por parte de las empresas para ofrecer productos y servicios más sustentables, que las principales brechas están asociados al conocimiento del área ambiental, la ausencia de monitoreo de indicadores ambientales, y escaso apoyo externo para lograrlo.

En tanto, en temas de eficiencia hídrica, se concluyó que hay oportunidades para reducir el consumo de agua de las empresas participantes, mediante la incorporación de aparatos eficientes en el consumo de agua, pudiendo de esta manera mejorar el desempeño ambiental y rentabilidad de la empresa.  Cabe destacar que la mayoría de las empresas participantes cuentan con estrategias para la segregación y disposición de sus residuos sólidos. Sin embargo, estas estrategias están fuertemente relacionadas a la recogida municipal y puntos limpios y verdes disponibles. El compostaje y vermicompostaje se presenta como una estrategia poco incorporada por las instalaciones, pudiendo disminuir significativamente los residuos orgánicos de servicios de alojamiento turístico.  

En términos de eficiencia energética, la mayoría de las empresas participantes cuentan con aparatos de ahorro de energía, principalmente para la iluminación de los espacios.  Existiendo una gran oportunidad de mejora asociadas a la utilización de electrodomésticos eficientes y la incorporación de paneles fotovoltaicos y calefactores solares de agua. Sin embargo, los costos de estas tecnologías esta fuera del alcance de las instalaciones, lo que requiere de financiamiento externo o subsidios.

Cabe destacar que el proyecto contempla para los meses de noviembre y diciembre , la realización de una gira técnica al destino Lago Llanquihue, destacado por el alto nivel de adopción de prácticas sostenibles, y finalmente un seminario internacional con expertos internacionales en la temática.